¿Cuáles son los mejores superfoods?
Dentro de la amplia lista de los super alimentos que existen, se encuentran algunos que se pueden resaltar más por sus beneficios y aportes que nos brindan para nuestra salud:
Avena
Es uno de los alimentos más conocidos y consumidos por todo el mundo, en la mayoría de culturas se incluye en la alimentación diaria. Sus nutrientes principales son:
- Fibra. Sus funciones principales son: disminuye los niveles de glucosa, colesterol, triglicéridos, saciedad, ayuda con problemas digestivos.
- Mucílago. Ayuda a recubrir el intestino.
- Vitamina B1. Conocida como tiamina, la cual ayuda a disminuir la inflamación, fortalece el sistema inmunológico y la visión.
- Silicio. Mineral que ayuda a la salud de la piel y huesos.
Cúrcuma
Últimamente se ha escuchado hablar mucho acerca de la cúrcuma y su sin fin de beneficios, es originaria de la India y se utiliza en una variedad de platillos y como condimento. Aparte de brindar sabor y color a la comida, ofrece muchos beneficios a la salud:
- Desinflamatoria
- Protege el sistema inmunológico
- Antioxidante
- Disminuye niveles de colesterol y triglicéridos
- Contribuye a la cicatrización de heridas
Jengibre
Es una raíz de una planta originaria principalmente del sur de Asia, es utilizada así como la cúrcuma para preparar diversos platillos como condimento. Aparte de sus propiedades organolépticas también posee numerosos beneficios para el cuerpo como:
- Alivia problemas digestivos
- Antiinflamatorio
- Protege sistema inmunológico
- Antioxidante
- Reduce niveles de colesterol y triglicéridos
- Mejora la circulación
- Disminuye niveles de glucosa
- Combate el estrés
Chía
Proveniente de la familia de las salvias, utilizada en casi todo el mundo como parte de su alimentación. Brinda muchos beneficios debido a su amplio contenido nutricional (omega 3, fibra, calcio, fósforo, magnesio), entre sus principales beneficios se resaltan:
- Estabiliza la glucosa en la sangre
- Disminuye niveles de colesterol
- Alivia dolor en articulaciones
- Desinflamatoria
- Mejora el estado de ánimo
- Antioxidante
- Ayuda a la salud digestiva
Linaza
Los beneficios de la linaza van más allá de aportar sabor y textura a las comidas, entre los principales se encuentran:
- Contiene fibra por lo que contribuye a controlar los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, brinda saciedad y ayuda a los problemas digestivos.
- Fuente de proteína vegetal, por lo que es una buena alternativa a la dieta vegetariana.
- Contribuye al desarrollo y salud ósea.
- Desinflamatoria.
- Ayuda a la salud cardiovascular.
Arándanos
Estos frutos son conocidos principalmente por brindar diversos beneficios para la salud, uno de esos, es ser un potente antioxidante, pero aparte de este importante beneficio, tiene muchos otros:
- Ayuda a mejorar la memoria, el aprendizaje y funciones cognitivas
- Protege el sistema inmunológico
- Astringente
- Ayuda a la salud del corazón
- Antiinflamatoria
- Antioxidante
- Disminuye o estabiliza niveles de glucosa
Quinoa
En los últimos años se ha vuelto un alimento de moda debido a su alto valor nutricional (vitaminas del complejo B, C, E, magnesio, calcio, potasio, hierro y sílice), por lo que es ideal para llevar una alimentación saludable, contiene diversos beneficios como:
- Contiene fibra por lo que ayuda a la salud intestinal.
- Propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas.
- Fomenta la saciedad
- Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso
- Contribuye a la salud del sistema circulatorio
- Controla la producción de hormonas
Fuente: acai.com.gt
