Maneras de incluir alimentos especiales en tus platos cotidianos.
Los alimentos ultra nutritivos están cargados de nutrientes que benefician la salud en casi todos los aspectos imaginables; sin embargo a menudo nos encontramos perdidos en cuanto a cómo integrarlos en nuestra rutina diaria de alimentación de manera efectiva y creativa.
Además de eso considerar preparar algo energético como barras de quinoa y muffins de cacao crudo ¡por ejemplo!. No solo pueden mejorar la nutrición de tu dieta diaria sino también añadir un toque extra de placer al comerlos Estos alimentos saludables pueden deleitar tu paladar y darle un giro emocionante al mundo culinario en el que te desenvuelves Con un poco de ingenio y organización puedes integrar estos superalimentos ricos en nutrientes en tu rutina diaria Te ayudará a llevar una vida más saludable y equilibrada.
1. Batidos y smoothies: Una manera rápida y sencilla
Superfoods sugeridos: espirulina, maca, bayas de goji, semillas de chía, matcha.
Cómo hacerlo: Incorpora una cucharadita de espirulina en polvo o maca a tus batidos verdes para obtener un extra de energía y nutrientes. Incluye un puñadito de bayas de goji o semillas de chía dentro de los smoothies de fruta para darle más antioxidantes y fibra. Cambia el café de la mañana y opta por un smoothie de matcha para tener energía sostenida.
2. Ensaladas: Frescas y Nutritivas
Superfoods recomendados: quinoa, aguacate, espinacas, nueces.Se trata de la fórmula muy simple sobre cómo hacerlo:
La fórmula de la receta es la siguiente: Utiliza quinoa cocida como base de tus ensaladas en vez de arroz o pasta. La quinoa es rica en proteínas y fibra y te ayudará a estar satisfecho durante más tiempo.
Incorpora rodajas de aguacate para obtener las grasas saludables que son fundamentales para la función cerebral y la salud cardiovascular.
Incorpora unos puñados de espinacas frescas en tus ensaladas y tendrás un extra de hierro y ácido fólico.
Añade un puñado de nueces para obtener ácidos grasos omega-3 que mejoran la salud cardíaca y la salud del cerebro.
3. Sopas y Guisos: Calor y Sabor
Superfoods recomendados: Cúrcuma, kale, legumbres.
Cómo hacerlo:
Añade una cucharadita de cúrcuma en polvo a tus sopas y guisos para aprovechar sus propiedades antiinflamatorias.
Incorpora hojas de kale picadas a tus guisos para añadir una buena dosis de vitaminas A, C y K.
Sustituye parte de la carne en tus guisos con legumbres como lentejas o garbanzos para una fuente de proteínas vegetales y fibra.
4. Desayunos Saludables: Comienza Bien el Día
Superfoods recomendados: Avena, semillas de chía, bayas.
Cómo hacerlo:
Prepara avena durante la noche mezclando copos de avena con leche (o leche vegetal) y dejándola reposar en el refrigerador. Añade frutas frescas y semillas de chía por la mañana.
Incorpora bayas frescas o congeladas a tu yogur o avena para obtener antioxidantes y fibra desde el primer momento del día.
Haz un pudding de chía mezclando las semillas con leche (o leche vegetal) y dejándolas reposar en el refrigerador hasta que espesen. Añade frutas y nueces por encima.
5. Snacks Saludables: Mantén tu Energía
Superfoods recomendados: Almendras, chocolate negro, bayas deshidratadas.
Cómo hacerlo:
Ten siempre a mano un frasco con almendras (o nueces) y tendrás un snack rápido y lleno de proteínas y grasas saludables.
Tómate un par de cuadritos de chocolate negro al día, para obtener antioxidantes y un pequeño empujón de energía.
Lleva una mezcla de bayas deshidratadas para un snack muy fácil de transportar y repleto de antioxidantes.
Conclusión
Incluir superalimentos en sus platos diarios no tiene por qué ser un proceso difícil. Siguiendo estos simples consejos, fácilmente puede integrar nutrientes tan importantes en su comida diaria y cosechar los beneficios para su salud. Se pueden probar versiones relativamente sencillas, como una selección de bayas con tus cereales o un poco de cúrcuma con tus guisos. En la misma medida, incluir superalimentos en tu comida habitual puede ser una forma lúdica de experimentar en la cocina. No solo mejorarás el perfil nutricional de tus platos, también puedes descubrir nuevas texturas y sabores. Progresivamente, estos ingredientes han de pasar a formar parte de tus platos favoritos en aras de una buena salud.
